每次收到邮件中的新食谱时,我都会认为’s the best one I’ve ever seen.

然后我得到另一个。

我意识到那里有很多才华横溢的古美食家,他们正在为我们所有人创造这些惊人的食谱,我感到非常感谢。 

I’自从我最近以来,我一直特别感激’我们有机会品尝艾米·丹斯莫尔(Amy Densmore)的幽默感’s 古代橱柜食谱。一种 在亚马逊上找到它 这里。一种  

这本书是关于具有真实风味的真实食物的,它确实可以提供。

既然我知道你漂亮的食谱,’今天与您分享她的AWESOME蜂蜜碎肉丸!是的!

让他们,爱他们,以后再谢谢我!!

蜂蜜Chipotle肉丸

配料:

  • 3/4磅碎牛肉
  • 3/4磅猪肉末
  • 1/2杯切碎的洋葱
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 1个大鸡蛋,打打
  • 1/2茶匙细海盐
  • 1/4茶匙黑胡椒粉
  • 2汤匙酥油(我的最爱在这里),猪油(像这个)或牛脂(像这个)

酱料:

  • 1/2杯鸡汤
  • 1/3杯番茄酱
  • 1/4杯生蜂蜜
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1/4茶匙辣椒辣椒粉或辣椒粉
  • 1/4茶匙辣椒粉
  • 1/4茶匙干黄芥末酱

食谱:

  1. 将烤箱预热至350F。
  2. 做肉丸(食谱制作了16-20个)。在一个中等大小的搅拌碗中,用手将碎牛肉和猪肉,洋葱,大蒜,鸡蛋,盐和胡椒粉混合均匀。将混合物制成直径1 1/2英寸的肉丸。
  3. 融化 酥油 在大烤箱中安全地用中高温加热。 Â加入肉丸并煮5分钟,经常转动直至各面都变成褐色。将煎锅转移到烤箱中烘烤18至20分钟,直到肉丸煮熟为止。
  4. 在煮肉丸的时候,做酱油。将所有调味料放入中火锅中,中火加热搅拌。刚煮沸,然后将热量降低至低,并慢火煮3至5分钟,直到调味酱变稠,偶尔搅拌一下。 Â品尝并添加其他薯片或芥末干。
  5. 肉丸煮好之后,用开槽的勺子将其与酱汁一起转移到锅中,并扔去上衣。 Â如果需要,撒上切碎的葱即可食用。

It’很难以崭新的方式做古烹饪。 Â已经出版了许多书籍,使新的收藏夹版本变老了。

但是我不得不说 古代橱柜食谱 是原始的。 

喜欢,认真。食物是死的,食谱很容易遵循,照片很棒!

It’甚至为喜欢PLANNING的您提供了4周的用餐计划!嗨!

我喜欢在任何可能的时候都支持老妇,艾米·丹斯莫尔绝对是值得的。她让我希望我有创造食谱的天赋。

但是a,我需要一本食谱来 古橱柜 交付。您还可以从Amy那里了解更多有关她的信息 博客.

这本书在亚马逊上有售 这里。自11月17日问世以来,率先获得它的人之一! 

你喜欢这个食谱吗?今晚您要尝试吗?在下面的评论中让我知道如何进行!!

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