今天,我很高兴与您分享一个很棒的新食谱:古辣虾和香肠汤。

这个神话般的食谱来自西蒙娜·米勒(Simone Miller)的一本全新食谱。

顺便说一句,这是她的第三本书!

叫做 古汤和炖菜 食谱讲完后,我会告诉大家。或者,如果您愿意,可以在亚马逊上找到它 这里

食谱:

古辣虾和香肠汤

配料:

1汤匙加1茶匙鳄梨油(像这个), 分为

1个中等大小的洋葱切成小丁

3根芹菜排骨,切成小丁

1个红色,橙色或黄色甜椒,切成小块

4瓣大蒜,切成薄片

12盎司西班牙式干腌香肠,切成小块,分成小块

1汤匙 番茄酱

1 1/2茶匙烟熏辣椒粉(像这样)

1茶匙香菜我喜欢这个品牌)

1茶匙盐(我喜欢这一个)

1 28盎司罐或2磅。新鲜番茄丁

1夸脱虾香菜汤(书中的食谱)或 鸡汤

1磅虾,去皮去皮切碎

2汤匙切碎的新鲜香菜

1个鳄梨,切成丁或切成薄片,用于食用

切碎的新鲜香菜,用于装饰

食谱:

  1. 将一汤匙的油在一个大而厚的锅中以中火加热。油微闪时,加入洋葱,芹菜和甜椒,煮一会,偶尔搅拌6-8分钟,直到洋葱变成半透明。
  2. 加入大蒜,香肠的四分之三,番茄酱,烟熏的辣椒粉,香菜和板条,煮2分钟,不断搅拌直至非常香。
  3. 加入西红柿,煮5分钟,煮出生的味道。
  4. 加入高汤,煮沸。煮20分钟,然后发现。
  5. 同时,在小炒锅中,用高火加热剩余的茶匙油。当油变热时,加入剩余的香肠,煮5分钟,直到酥脆。放在一边沥干纸巾。
  6. 品尝汤的味道,并在需要时添加其他烟熏辣椒粉,香菜和盐。加入虾并慢火煮至3至4分钟。从火上移开,加入切碎的香菜,然后放上脆皮的香肠,鳄梨和切碎的香菜。

古汤和炖菜 是Simone Miller的最新食谱。

您可能会从广受欢迎的地方认出她 Zenbelly食谱  新的意第绪厨房

西蒙妮(Simone)在餐厅做饭已有悠久的历史,尤其擅长做汤。  

她有写这本书的独特资格,其结果显示在神话般的原创和美味食谱中。

这本书有超过100种各种汤,汤和炖菜的食谱。 

另外,它还包含一些章节,可将面条,酸奶和装饰物甚至硬皮面包添加到您的汤中!

这本书提供了炉灶准备方法的指导,甚至介绍了如何在慢炖锅中进行烹饪(这是我使用的方法)。她甚至给你穿上鞋子,如何在高压锅中做一些食谱!

该书可帮助您找出专家搭配的汤和炖菜,使它们达到下一个风味水平。 

而且有帮助的是,这本书的最后还包括特殊饮食图表,以参考食谱中所含的低碳水化合物,AIP,无蛋或无坚果的配方,或进行了小幅修改。  

我最喜欢的部分是可视配方索引,可轻松切换到所需的配方。

甚至还有一个季节性指数可以帮助您烹饪季节!

该书将于今年10月下旬发行,但如果您在25日之前预订,只需在zenbelly.com/gift输入订单号即可获得免费的赠品赠品。  

因此,今天就去亚马逊订购古汤和炖菜。  在这里在亚马逊上找到它。 

您最兴奋的食谱是什么?您喜欢哪种汤/汤?

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