2012年,当我开始撰写此博客时,古生物学就是我现在所想的“old school paleo.”

然后,古博客作者将注意力集中在瘦身,健身,生物黑客以及一般 成为一个 硬汉 (在冰水中洗澡是 事情)。 有人告诉我们不要吃豆类或其他碳水化合物。有人告诉我们,挨饿总比不吃顿饭好。’t古。我们被告诫 永远不要吃零食。 有人告诉我们,禁食可以挽救生命,而酮症则是一个奇迹。

但自2012年以来的几年中,部分原因是 我自己的主张 而且在很大程度上是由于整个领域的明智性,古领导人把他们的眼睛睁大了。他们意识到 女人’人体可能需要比男性更多的卡路里营养’s. They realized that 碳水化合物有时会有所帮助 –并最终似乎完全拥抱了他们。他们意识到健身对每个人都是不同的,也许 有些人应该少做些。他们认识到体内脂肪百分比 没有’决定某人的素质’s health。古圈的大部分地区都放松了,充满了爱,鼓励和放松的气氛。

所有这一切都使我惊讶于即将到2017年,当时所有人突然都在谈论禁食和酮症。我将在另一篇文章中介绍禁食。今天,我将专注于 回到酮症。 我会说什么’重新带回去,然后重新检查这对 您的 身体和 您的 精神健康。

什么是酮症?

我将避免为您提供长期的酮症技术定义。但是我确实认为’如果您打算进行实验,则值得学习生物化学。在这种情况下,我强烈建议 彼得·阿提亚博士’s posts 要么 克里斯·马斯特约翰博士’s.

简而言之, 酮症是一种人体进入的状态,当存在称为 乙酰基 过度 草酰乙酸。 当提供给产生能量的代谢过程的葡萄糖不足时,就会发生这种情况–即,当您吃非常低碳水化合物的饮食时。然而,足够有趣的是,当中链脂肪酸进入代谢过程时,人体也会产生酮。大多数人不知道,但是’非常重要,我稍后会再讲。

因此,相对于草酰乙酸,当乙酰基过量时,人体会产生一种称为 酮体。 酮体来自人体从脂肪组织中释放出来的脂肪酸, 可以用作碳水化合物的替代燃料。这很重要,因为从字面上看,身体(尤其是大脑和心脏) 需要 碳水化合物或酮体才能发挥作用。基本上,当碳水化合物消失时,酮体会介入工作。

人们通常通过禁食或进食低碳水化合物(高脂肪,中等蛋白质)的饮食来达到酮症。每天至少需要少于50克,甚至更可能需要20克的碳水化合物。这取决于您的年龄,身体类型,活动水平等。

您可以通过撒尿在棍子上来验证您的身体进入酮症的深度,这可以揭示您体内循环和使用的酮体的水平。

人们为什么会发生酮症?

根据您的要求,酮症对健康的影响可能有所不同。有些人会称之为治愈所有疾病的奇迹,有些人会更加谨慎。

通常,人们谈论的好处有两大类:代谢健康和体重减轻以及性能提高。这些类别中的每一个都有一些道理。

为了代谢健康和减肥, 酮症对于患有胰岛素抵抗的人可能会有帮助。 现在,要明确的是,酮症 不能治愈引起胰岛素抵抗的根本问题,例如肠道健康不良和炎症。 

但是,酮病可以提供一种解决此问题的方法。如果胰岛素水平长期居高不下,而您饮食适量的碳水化合物饮食,您可能会发现自己从不减肥,因为身体总是有多余的糖可以燃烧,而不是浸入脂肪存储中,而实际上只有身体一次’葡萄糖和糖原的储存已被消耗掉。如果你保持身体健康’碳水化合物的摄入量降至最低,它将更稳定地进入脂肪储存区燃烧脂肪(并使酮燃烧), 鉴于存在热量不足。 这是每个人,尤其是酮症痴迷者都应该记住的事情;为了减肥,必须存在卡路里的不足。

话虽这么说,关于是否存在“metabolic advantage”处于酮症状态。考虑到产生酮体需要多少能量,人体实际上在酮症中燃烧的卡路里比其他物质略多。不幸的是,这件事没有完全解决。尽管值得注意的是,即使是这种情况,两者之间的差异也很小。为了进行最彻底的讨论,我’在博客中看到了此问题,请参见 阿蒂亚博士’s write up here.

酮症可能提供代谢益处。它们包括: 

-调节对血糖波动敏感的人的血糖水平(由于人体在酮症状态下会产生自己的血糖,因此波动较小)

-降低先前胰岛素抵抗者的循环胰岛素水平;胰岛素敏感性增加

-由于胰岛素敏感性增加和燃烧脂肪的能力而可能导致体重减轻

-由于消除了整个食物类别而导致的热量摄入减少,可能导致体重减轻

人们讨论的另一类主要的改进与性能有关。许多人说,患酮症时,他们的思维更加清晰,或者拥有更多的精神或体力。这似乎不是一个完全不合理的说法,因为大脑有效地燃烧了酮,而酮症可以帮助保持血糖水平稳定。

但是重要的是 我想提请注意以下事实:肾上腺会参与酮症 –因为它们在调节血糖等方面起着重要作用。当肾上腺活跃时,通常将皮质醇,肾上腺素或去甲肾上腺素(或多种其他刺激性化学物质)释放到血液中。 尤其是,去甲肾上腺素的空腹状态是正常人体新陈代谢速度的2倍。这可以创造出很棒的能量感觉。它可以帮助保持肌肉质量。但重要的是要注意,它也可能导致昼夜节律紊乱,或产生过度布线的感觉。

特定健康状况

最后,还有一些特定的健康状况,酮症似乎可以治疗。 某些神经系统疾病和退行性疾病,例如老年痴呆症’,痴呆或帕金森症’酮症,癫痫发作和慢性偏头痛可能会帮助患者。酮症还可能使以葡萄糖为燃料来源壮成长的肿瘤饥饿,因此有助于癌症,特别是大脑或血液的癌症。

重要的–我们应该清楚我们所追求的收益类型

因此,您可能认为酮症似乎是一个好主意,值得尝试。但重要的是要注意在有关酮症的讨论中经常被忽略的某些事情:有多种方法可以使血液中存在酮体。实际上,有两种主要方法,它们与上面讨论的两种不同类型的收益相关:新陈代谢和执行性收益。

达到酮症的传统方法是吃低碳水化合物的饮食。这有两种好处: 1)它可以增加胰岛素敏感性,因此可以帮助纠正胰岛素敏感性和糖尿病。它还可以帮助稳定血糖,重要的是,如果一个人进食的卡路里减少,’他的饮食几乎是100%的脂肪,那么一个人的卡路里就会不足,并且可能会减轻体重。 2)鉴于碳水化合物的限制会产生酮体,因此酮症可以提高精神状态。

但是还有另一种方法可以达到酮症。只需食用MCT油,即可使酮体进入血液。 克里斯·马斯特约翰(Chris Masterjohn)在 此播客(链接到成绩单)。我在这篇文章的前面提到过,由于低碳水化合物饮食,酮症被误解了。低碳水化合物饮食 确实 在导致酮症的燃料燃烧过程中导致乙酰基超过草酰乙酸, 中链脂肪酸也是如此。 因此,如果您在饮食中烹饪或添加MCT油(椰子油中包含MCT’s,但距离100%MCT远,因此如果您 ’重新寻找酮症作用时,最好购买这样的MCT油),可以使血液中含有酮体,而又不会使身体经受低碳水化合物饮食的严峻考验,从而达到增强性能的作用。

外源酮

您也可以通过食用酮体进入血液 外源酮。 这是一种奇特的说法“eating ketones.”

实际上,我认为外源酮是酮症在最近几个月重新流行的重要原因。 酮体的销售市场出现了爆炸式增长,尤其是传销方案。 我可以’告诉您我从古朋友那里看到多少Facebook帖子,谈论他们的外源性酮补充剂的功效。我相信他们确实是。但这也是整个行业繁荣的一部分,所以我’d非常谨慎地选择品牌,并确保您知道自己的品牌’re buying into.

重要的是,如果您服用外源酮,a)知道您服用外源酮 卡路里 因为酮是卡路里,并且b)知道您将获得性能增强的酮症作用,但不能获得非常低碳水化合物饮食的胰岛素致敏作用。我不会警告您,因为我认为这是一件坏事。事实上, 对于许多人来说,这是一个不错的选择,因为我不认为要努力争取低碳水化合物酮症的重要性,除非您选择为控制糖尿病或其他原因而进行的实验。

如何在不牺牲代谢健康的情况下获得酮症的机能

之前,我详细讨论了低碳水化合物酮症如何带来潜在的代谢增益。对于患有糖尿病或胰岛素抵抗和/或也具有高体脂百分比的人来说尤其如此。

但是,如果我也没有指出的话,我将被解雇– especially as 女性古风 –可能受酮症伤害的许多不同人群。

试图怀孕或怀孕的育龄妇女可能不应该接受低碳水化合物酮症,因为碳水化合物在A)怀孕和B)确保下丘脑已经适当地进食中起着重要作用。实际上,胰岛素实际上是重要的饱和激素。对于想受孕的女性,最好谨慎一点,并确保获得丰富的碳水化合物。

具有敏感生殖系统的女性可能要小心行事。如果您有低激素水平,下丘脑闭经,节食或月经周期不规律的病史,则低碳水化合物酮症中所引起的激素变化以及应激激素水平的升高可能会阻碍生殖激素的产生。

甲状腺系统敏感的人(多数为女性)也可能因低碳水化合物酮症而处于危险之中。众所周知,酮症会下调甲状腺的生成。 T3(实际上在细胞中有活性的甲状腺激素的形式)减少,而逆转T3(阻止T3活性的分子)增加。酮症的拥护者可能会弯腰,试图使这种现象显得笨拙,但我建议患有甲状腺问题的任何人都应谨慎处理酮症。如果您患有临床甲状腺功能减退症,我会考虑先咨询医生。

有肾上腺问题或压力很大的人。肾上腺可能会因低碳酮症而变得更加活跃,这可能会加剧其连线,压力和随之而来的所有伴随症状的感觉。

有睡眠问题的人(尤其是妇女)。低碳水化合物酮症可能会上调应激激素的产生,这可能会对睡眠产生负面影响。

通常,低碳水化合物酮症是对人体的另一种压力。对于那些可以承受压力的人–它可能会顺利运行。但是,如果您的身体容易患上肾上腺,甲状腺或激素问题,您可能希望至少小心翼翼。

我的心理健康状况如何?

我将发表有关以下概念的文章“ketosis freedom”下周。同时,应该指出的是,这显然是一种限制性饮食。如果您有因骑车摔倒,对食物感到内,、过度进食和饮食不足或仅限严格的饮食规则而受到惩罚的历史, 我会 不 推荐酮症。 为了使某人真正获得健康,必须优先考虑心理健康,也许要高于您可能基于酮症的目标(当然,这取决于个人。如果您患有脑癌,请随时尝试酮症,无论你有多爱自己的身体)。

所有这些都是为了说…

酮症非常复杂。它有一种非常低碳水化合物的饮食习惯,已被证明有益于某些人,但它肯定不会使所有人受益。每个人都不一样–因此,如果您决定尝试一下,请仅注意可能导致的潜在陷阱,并相应地调整饮食。

您也可以通过鲜为人知的方式来实现酮症,例如每天消耗一汤匙或两汤匙的MCT油。如果您正在寻求简单的心理和生理机能提升,而不是试图使体内的碳水化合物饥饿,那么这可能是一条更安全的实验途径。 (这也将与我在减肥计划中提出的建议兼容–您可以选择低碳水化合物 或低脂 重量解锁

最后,酮症在某些情况下可能有益,但对每个人都不利。每当出现新的流行趋势时,最好谨慎行事,因为大肆宣传(至少在我观察健康世界的经验中)通常过分强调实际结果。真正知道饮食是否对您有用的唯一方法是尝试一下–而且还需要尽可能多地保持健康的怀疑态度和自我意识。