大制造商加入巧克力的所有奇怪的东西

你注意到了吗? 对巧克力的错误评论在过去几年中消失了?如今,读到担忧和担忧非常罕见 around chocolate.

大多数文章来自 大媒体 applaud its 健康福利和 建议消耗这个 food daily. 它据说有帮助 心脏病,胃肠问题,皮肤外观甚至提高了大脑功能。

巧克力似乎是地球上最健康的食物!

问题是,所有这些宣传都由业界最大的巧克力制造商提供资金,这为我们的健康产生了良好的巧克力。

大巧克力制造商通过销售以廉价,低质量和往往不健康的成分销售巧克力来制造数百万美元。

大巧克力制造商通过销售以廉价,低质量和往往不健康的成分销售巧克力来制造数百万美元。

玛雅和阿兹特克克斯在饮用形式消耗饮用的形式时,久违的时候了。在19世纪的工业革命和新机器的发展之后,没有什么能阻止巧克力公司的幻想。从更平滑的纹理到一种吸引人的味道,每天都会流入r&D部门开发巧克力畅销市场。

在寻找完美的公式时, 大制造商想要 为了满足消费者的要求,同时保持尽可能低的生产成本。这导致在长期内使用可能对消费者健康有害的可疑成分,而没有它们甚至注意到。

这只是一些奇怪的东西,通常添加到大规模生产的巧克力中,你应该知道:

  • 添加剂以降低成本

大巧克力制造商使用许多档案,以保持其产品的价格低。没有任何自然和健康成分的巧克力棒可以花费1美元!

例如,更换最昂贵的成分 是可可脂的巧克力,许多厂商用它的替代品 氢化油。从棕榈油到大豆油, 这些添加充满了反式脂肪,对人体来说都是健康的。然而,它们比可可脂便宜,所以它们用于在许多巧克力/糖果酒吧中占据其空间,以帮助提供类似的平滑质地,对公司的财务影响较低。

可可脂是一种非常昂贵的成分,通常由具有更便宜的替代品的大巧克力制造商取代。

可可脂是一种非常昂贵的成分,通常由具有更便宜的替代品的大巧克力制造商取代。

在可可脂代替可可脂的其他成分 乳化剂 .

它们用于增加巧克力的粘度,使其可以更容易通过大 加工机器并变得更容易使用。另外,他们 帮助将巧克力中的所有不同成分粘在一起。 在巧克力棒的成分列表中,乳化剂采取不同的名称,包括大豆卵磷脂,向日葵卵磷脂,PGPR,E442等。它们对制造商非常实用,但绝对没有消费者愿意接受 in their chocolate.

谈到味道巧克力产品时,大厂商也更喜欢 人工调味料 这比他们的自然对应物便宜。为什么买 像“覆盆子提取物”这样的东西存在的新鲜覆盆子?或者当香草蛋白太便宜时,为什么要打扰昂贵的香草豆? 如果他们忘记仔细阅读成分列表,消费者可能会导致大失望。

  • 添加剂制作巧克力上瘾

市场上的某些“垃圾食品”本身并没有上瘾。

如果我们从原始成分开始在家制作炒土豆芯片,那么它们就会比这更令人满意 我们在超市的大袋子里买的土豆片。这是因为包装的食物通常包括旨在为消费者创造成瘾的物质。这种感觉“从不满足”,总是“想要更多”。这种感觉是让大型厂商的销售高昂,因为消费者被这种食物吸引,发现很难抵抗它。

巧克力也是如此。

已知巧克力包括“感觉良好”的化学品。大制造商将其转化为更多的东西 含有疯狂量的上瘾 , 大量的 和相当份额 脂肪, 全部在同一产品中。

盐增强了巧克力的甜味,因为它加剧了身体在糖中品尝甜味的能力。

盐增强了巧克力的甜味,因为它加剧了身体在糖中品尝甜味的能力。

事实上已经证明了甜(糖)和酸(盐)的组合是使包装食物如此不可抗拒的原因。也包含两者 同一产品中的糖和脂肪是大型企业的胜利战略,因为它使我们的大脑越来越多。什么时候 其中3个被添加到巧克力中, 它是公司赚取数百万美元和消费者最终的最佳公式 hospital sooner than later.

  • 添加剂制作无糖/低卡路里巧克力

巧克力公司每天轰炸,请求无糖和低卡路里巧克力。消费者不知道是为了支付此类改变产品的价格。事实上,在100gR巧克力棒中,没有缺失的空间 糖和卡路里有 换句话说,往往不是很漂亮!

在巧克力棒中标记无糖,常规糖被人工生产的甜味剂所取代。最受欢迎的(因为也是最便宜的)是 玛蒂洛尔 , 含有90%的糖甜味,每克2.1卡路里。

其他物质 通常用于工业无糖巧克力是 聚腺苷,木糖醇,菊粉和山梨糖醇。在实验室中制作,这些糖更换是已知的 for their 令人不快的一面 effects 在人体。腹痛,胃肠道不适和腹泻,名称几个。在后面的前提 无糖选择是做好身体。但讽刺地是足够的,消费者正在交易少量糖以危险 substances.

健康意识的消费者也应该意识到无糖巧克力大量 总脂肪 。这是有道理的,因为大型制造商占据了他们的替代产品 kinds of 可疑的油 上文提到的。一些公司还在尝试以奇怪的成分进行实验 蘑菇 .

在另一边,低卡路里巧克力的请求涉及使用另一个奇怪的化学品。 三氯蔗糖 , aspartame. 糖精 to mention a few.

消费者永远不会忘记在购买巧克力时检查包装上的成分列表。每当有成分未知或不熟悉时,建议在将产品放入购物卡之前在手机上进行谷歌。最好的选择是用可可,糖,少数其他健康和可识别的添加剂制成的巧克力产品。

你知道这种奇怪的东西加入了你的巧克力吗?