细巧克力最无用的认证

消费者不能归咎于。

在寻找高质量的巧克力, 该行业的专业人士有许多工具可以随意航行 在海边 提供品牌。那些用巧克力支付账单的人有一个相当简单的生活,识别好巧克力的时候 they see it.

但平均不知情的消费者呢?

消费者可能会在广大巧克力棒面前迷失。

消费者可能会在广大巧克力棒面前迷失。

一组客观指示尚未写入。

不幸的是,真正的巧克力只能被认可 五种感官 一起经历了很多经验。当消费者发现自己在带有十几个巧克力品牌的架子前面发现自己成为一个问题。除非他们已经尝试了一个酒吧或听说过它,否则明智的选择对它们并不容易。

有时他们被价格搬家了。有时 一个漂亮的包装可以赢得它们。其他时代的原产地的异国情调名称会做这个技巧。

在寻找高质量的客观迹象时,许多巧克力爱好者犯了同样的错误:依靠认证 小的 必须用质量。

除非他们是真的 消费者在巧克力上度过一天,消费者感到迷茫和迷失方向。 This is why 他们不被归咎于 他们决定信任认证标签。

认证是尊重特定的第三方批准印章 生产过程中的协议和规则。虽然消费者热切地寻找这些标签 在他们最喜欢的商品的包装上,这些认证是 行业专业人士的批评和指责的主题。

在优秀的可可贸易中,有机认证通常被认为是无用的。

细菌是必需的有机认证吗?

细菌是必需的有机认证吗?

有机 certification is supposed to cover 从农场到表的巧克力。它告诉我们,在可可的生产中没有使用合成肥料,禁止的农药和转基因生物。至少95%甚至更多的巧克力含量是有机的。

到那个时刻 优秀的可可,这种认证是不必要的。

默认情况下,精巧巧克力专业人员之间的常识是有机的。可可农民是世界上最贫穷的人之一。他们设法每天最多2美元存活。除非他们受到可以为杀虫剂和化学除草剂提供的大巧克力制造商的控制,否则它们太穷而无法负担它们。他们的极端条件不允许他们购买遗传修改 肥料即使他们想要。

这是目前对有机食品的痴迷成为一个问题 for the farmers.

必须获得有机认证 意味着支付费用,处理复杂的官僚主义,响应较高的权力,遵守每个国家标准的议定书,并不考虑陶醉的特点。但如果农民没有得到有机认证,那就 will prevent 他们进入国际甚至国家 markets.

消费者对安全食品和环保生产的担忧已经推动了很高的 对有机认证巧克力的需求。巧克力制造商和Chocolatiers寻找有机认证的可可,满足这种需求并提高他们的销售。

有机 certification has now become a 营销工具不仅仅是质量的标签。

在农民的一侧,这是一位噩梦。每天生活在2美元的夜晚被迫高涨 可能会侵蚀他们的费用 利润低,默认情况下,他们的作物已经有机。

有机 certification means high fees for cocoa farmers in developing countries.

有机 certification means high fees for cocoa farmers in developing countries.

批准的有机印花不仅批评为 在细巧克力行业中不必要。

广泛的怀疑主义来自请求者支付有机认证。每年都有控制和收取的费用得到回报。在检查时偏见的证书经验丰富的可能性 支付它们的客户很高。许多人可能是控制器由受控支付的要求忽略的要求。

此外,有机认证绝不是质量的代名词。

许多工艺巧克力制造商在原产地来来源豆类证实有一些可怕的有机认证的可可。为了弥补可可豆的质量,比使用非转基因肥料需要更多。从可可的遗传到正确的收获和发酵技术,还有更多的是可可药物的因素。

当消费者正在寻找质量时,单独的有机贴纸不会做。

最终建议不是避免巧克力棒与有机认证的贴纸。许多可可农民和巧克力品牌都感受到有机认证的压力,以满足消费者的需求并在市场上具有竞争力。如果他们有钱这样做,他们可能正在制作 the right choice.

这里的目的是不要让消费者手中的那些不携带这种所需贴纸的细巧克力。无数工艺巧克力公司看到他们的 制造商去起源的地方 为了确保他们正在获得有机和高质量的可可,没有必要在农民身上进行认证。 

你在购买精巧克力时看看有机认证吗?