巧克力棒的真正到期日期

制作巧克力是一项艰巨的工作。

专业人士担心一直担心温度和储存条件。分布也给出了大头痛,交货可以成为 一个噩梦.

但是,一旦产品到达 它的最终目的地,不多担心about. The chocolate creations will be able to stay on the shelves for several months and simple precautions will be enough to 祝他们生活长。

巧克力与芯片和意大利面一起,是那些需要很长时间才能过期的食物中。 不幸的是,它不会永远持续下去。

巧克力棒什么时候变坏?

巧克力棒什么时候变坏?

即使剩菜的机会较低,巧克力也会被遗忘或错位。消费者可能会在储藏室里找到一些旧酒吧 并想知道巧克力仍然是食用。迎接到期的愿望 打印在包装上的日期是强大的,但多远 is too far?

根据巧克力的类型,包装的完整性和储存的种类,有一些一般的指示要遵循。

黑巧克力 众所周知持续更长时间 比牛奶和白色巧克力。没有乳制品的缺失使其成为它 不太易腐。如果未开封并储存,黑巧克力持续2年(从它制作的那天起)。如果打开,但仍然储存,拇指规则是一年。

至于 牛奶和白巧克力 酒吧,可用的时间切成两半。如果未开封并妥善存储,一年,如果打开并妥善存储,则为6-8个月。

消费者可以在制作巧克力棒时直接向巧克力制造商询问,以便计算成为一项简单的任务。

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如果印刷的到期日已经过了怎么办?

消费者在外面的日期之前不应该采取最好的时间。

曼彻斯特的第一个豆队到酒吧制造商Isobel Dormouse Chocolate. 为巧克力爱好者提供一些让人令人放心的消息。

“我们始终用1年作为我接受培训的公司的指南,所以我用它作为决定日期之前最佳的起点。我总是在谨慎的一边犯错,所以在我的酒吧的日期之前最好的。可能比其他公司短得多。日期前最好的是何时应该吃巧克力以体验最佳味道,但 使用坚固的巧克力棒,我总是将其视为指导而不是石头上的东西。 在日期之前,我已经吃了很多最好的酒吧,而不明显味道很大。

巧克力棒比其他食物更长,因为他们没有水活动, 这意味着没有细菌生长的环境。还有它的可可脂的量(质量好!)对巧克力有稳定的影响。“

Dormouse Chocolate.将豆胸巧克力与来自不同起源的可可豆,如哥伦比亚,格林纳达和马达加斯加。

Dormouse Chocolate.将豆胸巧克力与来自不同起源的可可豆,如哥伦比亚,格林纳达和马达加斯加。

在指示讲述消费者之前最好的 当巧克力可能开始时 失去味道,而不是当它变得无法理解的时候。正如Isobel所提到的那样,巧克力制造商以前最好的是非常谨慎的 日期。他们宁愿指出比较长的时间框架。

它也应该被认为是日期之前最好的不是到期日期。

巧克力棒最好尽可能清洁,但他们仍然可以在最好的几个月后被认为是食用的 在包装上印有日期。一些巧克力专业人士也相信巧克力变得更好 随着时间的推移。像葡萄酒一样,一些新的口味可能在巧克力棒中衰老开发。

巧克力呼气不应该与之混淆 胖的 BLOOM 尽管。

尽管有没有吸引人的外观,但巧克力略带白色或棕色的漂纹,它仍然可食用。

糖绽放通常是巧克力上的均匀白色外套。糖已经结晶。当水与巧克力接触时,可以发生,或者巧克力棒放入冰箱中,或者它已经在高湿度的地方度过了一些时间。

脂肪绽放是一个 巧克力上的浅色斑点。可可脂与可可质子分开并已升至表面。当巧克力不升高时,它可能发生,或者已经受到温度波动。

盛开的巧克力可能会失去原来的纹理和味道,但它仍然是 吃安全。不适合品尝,它可以用于烘焙食谱。消费者可以将他们的酒吧与互联网上盛开的巧克力图片进行比较并击败任何疑问。

最好的指标,以判断巧克力吧是否坏了 气味和味道.

嗅到巧克力是第一步。如果鼻子闻起来有些诱导贿鸣表达的东西,巧克力可能会变坏。味觉测试遵循 任何疑问。除可可或任何腐臭和休息品味以外的味道的存在是巧克力应该被丢弃的指标。

刚是安全的,巧克力棒材最好立即消耗。

你如何判断巧克力是否坏了?