在西北巧克力节中发现了4个有趣的酒吧

西雅图在秋季成为工艺巧克力之城。

居民和游客 为巧克力制造商的到来而欢欣鼓舞 to town. 从美国,拉丁美洲,欧洲和日本,一些最美味的人 展示了世界上巧克力。

主导作用 到小/中型公司,制作豆巧克力巧克力。

想象 巧克力制造商在他们的厨房里锁定了几周。那些套管运行不停的机器。回火和包装 like there was 没有明天。他们支付了一些严肃的钱来在咖啡馆城市,并准备好炫耀。其中一些甚至 participated to the 巧克力制造商无关.

另一方面, 巧克力爱好者是 渴望与他们最喜欢的品牌背后的面孔见面,并让他们的口味逗乐 通过引起口味。

供需之间的浪漫日期发生在 西北巧克力节, 巧克力行业的一年中最令人预期的事件之一。

Adults and children were excited to try all the great chocolate showcased at 西雅图的西北巧克力节。

Adults and children were excited to try all the great chocolate showcased at 西雅图的西北巧克力节。

11月12日至33日发现了数百人 距离宾夕法尼亚州91号史密斯湾的大雨舒适。

这就像巧克力天堂!教育讲座 在一楼全天举行。目标是让消费者看到幕后的 巧克力制作。从利可巧克力机器到巧克力机,从正义到农民到妇女的斗争,从品尝会议 生物学和化学谈判。巧克力被解决 从各个角度来看。

在二楼,是 开演时间 适用于巧克力公司。

宽敞的位置允许每个展位都忙,而不会干扰游览游客。巧克力制造商在他们的创作背后骄傲。慷慨的样品制作 游客令人难以置信的快乐。决定购买什么巧克力 是最难的过去。

提供的巧克力的质量非常高,但有些巧克力棒从人群中脱颖而出,每个人都在谈论。

厄瓜多尔野生& RAW 通过Starchild巧克力

fgf.png.

这款单一来源栏由加利福尼亚州为基础 Starchild巧克力 在节日接受了惊人的反馈。

消费者通过购买此酒吧表示赞赏,直到它售罄。巧克力行业的知名专业人员也令人惊讶地惊讶于这种单一起源的独特风味。

这个不是 您通常的厄瓜多尔酒吧。正如公司所宣布的:“这款精美的可甘草来自西部厄瓜多尔斯玻利瓦尔省的原始丛林。共同创始人Ash承认 在找到这种特殊的可可豆之前,他花了很多研究。

未精制的椰子糖,可可脂和轻微的香草 添加到未经播放的和石材地下可可。结果是一种细腻但卓越的味道,留下了精致的巧克力爱好者 begging for more.

椰奶 by Marou Chocolate

efrew.png.

巧克力制造商塞缪尔和文森特 mar 以越南异国情调地区的碳酸是可可的,以其唯一的暗杆而闻名。

谁知道他们也可以制作壮观的牛奶巧克力?

这个椰子奶棒制成 everybody fall in love 10月在巴黎的沙龙杜富乐。毫不奇怪,它的人气蔓延 also to 西雅图的西北巧克力节。

这个酒吧的特殊性是椰子的味道不太强,酒吧不是太甜,就像在许多椰子牛奶中发生。 55%的Cacao百分比保持椰子的力量 掌握之中。其余27%是蔗糖和18%椰奶粉。 准确平衡的成分使得这款酒吧是一个完美的匹配口味,不享受过于甜蜜的巧克力,但仍然喜欢奶油质地和椰子味。

本TRE省是谢谢这款精致的可可和使用的椰子的起源。最优秀的单一起源。

湾坚果 萤火虫巧克力

fdgh.png.

这款酒吧由巧克力制造商Jonas from 萤火虫巧克力 是特殊夹杂物的典型。

它包含加州海湾月桂树的坚果。与鳄梨系列有关,这些坚果没有栽培,但野生收获。本公司对所用成分的起源非常透明:来自伯利兹的40%可可豆,来自Mendocino(加利福尼亚州)的30%湾坚果,来自印度尼西亚的30%椰子糖。

结果是一种特殊的味道,让味道困惑 但兴奋。乍一看似乎喝咖啡揭示了坚果烧焦的焦糖。其他有趣的口味在品尝期间跳进,让消费者带来“我只是品尝了什么?”看看他们的脸。

这个节日的有人描述了这个酒吧的味道 作为“略微烧焦的爆米花”。

马达加斯加熏制了 by Sweets Escalier

jhbj.png.

日本巧克力制造商 糖果埃斯特尔 决定从马达加斯加占据最聪明和最富含富含饮料的可可和“烟雾”。因为关于巧克力的所有信息 只能在日语中找到,这个酒吧背后的过程是 hard to decode.

结果是仍然分开的果味和烟雾 在腭。这些味道从不见面,但他们足够奇怪,他们完美地工作在一起。

不能说同样的话 另一个烟熏吧由同一个制造商展示:古巴熏制。拥有非常黑暗和朴实的笔记的吸烟豆子使巧克力难以忍受。在另一边,该过程与果实和柑橘Madagascan Beans合作良好.Remarkable也是包装,设计由巧克力制造商个人绘制的设计。

以下是西北巧克力节看到的其他工艺巧克力棒 值得提及:

  • 坦桑尼亚 经过 冬季巧克力。一种美味的坦桑尼亚,始于黑土备忘录,然后突然打开,露出果味和柑橘端以单一的马达加斯加酒吧。

  • 62%深色混合 经过 哈珀金刚鹦鹉。这个酒吧是巴西·锡克的完美榜样,如果以精确度和小心加工,就可以揭示出鲜艳和果味的笔记。

  • 麦克里斯 经过 Amano Artisan Chocolate.。从着名的巧克力制造商艺术艺术草原的新释放,这是多米尼加共和国的单一来源,尽管是黑巧克力70%的黑巧克力,但仍有令人难以置信的奶油,糖蜜和红糖。

您是否尝试过西北巧克力节的这些迷人的巧克力棒?