无乳制品巧克力棒是时尚和美味的

1866年,德国发明人HenriNestlé发现了一种转向的方法 全牛奶成粉末。

他在日内瓦湖的邻居碰巧是丹尼尔彼得,巧克力业主。 渴望使用Henri的技术,Daniel开始尝试 将雀巢奶粉与可可。一世t wasn't an easy task. The first results were grainy and not appealing. But Peter didn't give up.

牛奶巧克力出生于1875年,瑞士成了王国。

141年以来一直通过 突破性发明,并且许多事情在此期间发生了变化。

由于医学研究持续,牛奶正在慢慢失去其作为健康食品的声誉,巧克力制造商正在适应对乳制品巧克力的不断增长的需求。

消费者现在期望在市场上找到各种乳制品巧克力。

消费者现在期望在市场上找到各种乳制品巧克力。

2014年全球牛奶替代品市场达到58亿美元,并将是 reach nearly 到2019年的109亿美元。大豆,杏仁,米和椰奶是最受欢迎的选择之一。另一方面, 传统牛奶的销售是 急剧萎缩。许多人是这种不断增加对乳制品产品需求的原因。

消费者经常对抗生素和生长激素感到满意 在乳制品中发现。相信这一点 牛奶对人类有益 bones 正在被揭穿. 不道德的乳制品 farming practices are also pushing consumers away.

一般来说,在寻求更健康,更清洁和道德食品中,越来越多的消费者 is 切换到植物的饮食.

工艺巧克力制造商正在追随趋势。

恶恋人 现在可以享受广泛的巧克力,满足味蕾的味蕾 没有含牛奶或黄油。从两种成分的酒吧到坚果白巧克力,乳制品巧克力棒是时尚和美味的。

黑巧克力

大多数工艺Bean-to-Bar酒吧巧克力块默认情况下是乳制品。

Solstice Chocolate Single Origin Bars仅含有可可和糖。

Solstice Chocolate Single Origin Bars仅含有可可和糖。

不同类型的可可具有不同的口味。工艺巧克力制造商的使命是让消费者看到这些差异。为此目的,他们的许多酒吧只含有两种成分:糖(通常是蔗糖)和可可(包括可可脂)。唯一的增加 糖,可可的内在口味可以统治场景。

即使没有乳制品贴纸或包装上的素食主义者认证,这些酒吧也不包含任何牛奶或黄油。消费者可以检查成分的名单以举出任何疑问。

工业巧克力不可能相反。来自Lindt和Ghirardelli等大制造商的许多黑巧克力棒含有乳制品 尽管在包装上具有高可可百分比或“密集暗”。

乳制品牛奶巧克力

那些享受甜味和更平滑的纹理的人也会找到他们的乳制品巧克力修复。

魅力学校巧克力专门从事乳制品牛奶巧克力棒。

魅力学校巧克力专门从事乳制品牛奶巧克力棒。

巧克力制造商可以轻松替代奶巧克力的乳制品组分。 他们中的大多数人都喜欢在所有替代方案中使用椰子。

切碎的椰子通常与可可加上可获得的 椰奶巧克力。可可 慷慨地添加黄油给予 奶油性,而香草有时用于甜美混合。工艺巧克力制造商关心椰子仍然是可可味的软背景。 如果以正确的方式完成,巧克力棒中的椰子的味道几乎无法检测到。

巧克力爱好者是保证的 the 纹理和甜味 常规牛奶巧克力,但与 更简单和更健康的成分,可以依靠手掌。

无乳制品白巧克力

超级甜蜜的冒险家肯定会享受用乳制品替代品制造的白巧克力。

来自Starchild Chocolate的乳制品白色巧克力棒在工艺巧克力爱好者中非常受欢迎。

来自Starchild Chocolate的乳制品白色巧克力棒在工艺巧克力爱好者中非常受欢迎。

在没有乳制品的情况下创造白巧克力棒似乎是不可想象的。工艺巧克力制造商得到了他们所有的创造力 introduced 不可能的市场。

在制作乳制品白巧克力中,使用美味的可可脂是钥匙。还可以选择糖,香草,坚果等成分 基本上,因为可可脂的美味无法隐藏任何非味道。乳制品白色巧克力中使用的一些优选的成分是 椰子糖,新鲜香草豆,椰子,水稻糖浆和乳制品奶粉。

市场上的大多数工艺栏具有强烈的坚果味道。这是一个令人兴奋的特征,与普通白巧克力的平坦和单调的味道形成鲜明对比。

其他乳制品 BARS

无乳制品巧克力不会在黑暗,牛奶和白色停留。还有很多。

来自巧克力树的Gianduja酒吧是美味的和乳制品。

来自巧克力树的Gianduja酒吧是美味的和乳制品。

坚果是惊人的乳制品巧克力的完美成分。

榛子,椰子,腰果,开心果。工艺巧克力制造商使用坚果 in many ways 坚果味和奶油质地。 它们可以包含在乳制品中 巧克力棒在原始状态下,粉末,作为乳制品牛奶甚至变成黄油。对于需要远离坚果的消费者, 仍有许多乳制品巧克力替代品。

米饭吹水,奎奴亚藜和可可尖端是给乳制品巧克力的额外踢球。许多 夹杂物可以丰富巧克力棒:果实,茶,花,香料,香草,咖啡。目前巧克力市场的报价是无限的。

无乳制品巧克力在需求上升,工艺巧克力制造商设法使其成为常规 counterpart.

你最喜欢的乳制品巧克力是什么?