工艺巧克力社区比以往任何时候都强

西北巧克力制造商毫不考虑 发生于10月10日至11日。

不同的路径带来了超过100名巧克力专业人士在同一个屋檐下:佛教寺庙在西雅图弗里蒙特酷邻里。精神定位是祝福巧克力谈话的理想场所。但是,这不是一个传统的会议。

来自世界各地的巧克力专业人士团聚讨论了该行业的最大挑战。

来自世界各地的巧克力专业人士团聚讨论了该行业的最大挑战。

从舞台上讲,没有讲话者。所有服务员都同样鼓励 给他们的意见。每个人 是客人演讲者和观众同时。

还没有一个讨论当天的套装。与会者在第一天开始决定他们关心的话题。不同的房间意味着不同的谈话,每个人都有自由走动,并加入他们首选的讨论。

专业的促进者帮助谈话流动最有效和尊重 道路。放松和焦点的早晨实践已经到位,使参与者感到安心。到了上午10点,任何尴尬都有左空间 预期彼此相互作用。

早上和下午会议禁止使用社交媒体。这种激进选择迫使参与者 to be entirely 专注于他们的出席目的:学习和分享。

难怪参加毫应的门票有限,在活动前几周售罄。这种特殊的聚会 不经常发生。

谢谢 Brian Cisneros,西北巧克力节和巧克力制造商的创造者和组织者毫不考虑, 工艺巧克力专业人士可以享受这个特殊场合的第3版。

我提到每个人都在袜子里吗?

寺内不允许在寺庙里面。这设法给事件提供非正式语调。照片信用:西北巧克力节的社交媒体经理Hazel Lee。

寺内不允许在寺庙里面。这设法给事件提供非正式语调。照片信用:西北巧克力节的社交媒体经理Hazel Lee。

可可供应链不同水平的专业人士发现自己面对面。巧克力制造商,机器公司,食品科学家,可可农民,服务提供商,经销商和零售商在同一空间中团聚。

有些人参加过他们的答案 问题。有些人与志同道合的人联系。有些人想扩大他们的观点。但所有人都有 燃烧的愿望制作工艺巧克力运动 thrive.

日常会议期间讨论的主题很热。

从起源起源于脱索脱颖而出的困难。从烘焙和修装经销商进行烘焙和修改的技术挑战。从创造出杰出的包装来确保 a fair treatment to 农民。所有这些讨论 有一件事共同:参与者的善意。

在该佛教寺庙之外被视为“竞争对手”的专业人士互相帮助他们最乏味 挑战。通过良好建立给出了实用的建议 companies to brave 初学者。建议之间交换 供应链的一侧和另一侧。鼓励和乐观 在每次讨论的基础上。

空中可以感受到强烈的社区感。

不同的文化,远处的国家和独特 stories 走在一起而不会偏见。与它发生在许多其他行业中,工艺巧克力人是  打开以分享信息并互相支持。

成功 of a company is a victory for the entire industry.

巧克力制造商在西北地区的西北巧克力节前2天发生了毫不作范。

巧克力制造商在西北地区的西北巧克力节前2天发生了毫不作范。

参与者渴望学习如何改善他们的 business, but 赚钱的个体无处可见。从划伤中造成一些东西的满意度,与远处国家的农民联系的喜悦,以及在每次对话中都能占付高质量产品的自豪感。

意见也交换了 在官方会议之外。

小组自然地重新统一 走廊,在楼梯上或入口外。参与者有机会私下与新旧面孔互动。他们可能很幸运能够与之交谈 经验丰富的专业人士,如史蒂夫贬义和丹皮尔逊。或者喜欢丹拉格坦这样的热情年轻球员 法国宽巧克力 和greg d'alesandre来自 蒲公英巧克力.

每个人都有一些东西可以学习。无论是技术知识还是一个鼓舞人心的故事。

尽管制造工艺巧克力的挑战是许多人,但在不考虑的巧克力制造商的存在 gave hope to 行业。巧克力棒偷偷过去了 收到他们的第一个反馈。新能源和新鲜创意被带到桌面上。

最后,一些参与者回到了他们正在寻找的答案。有些人没有找到答案,而是非常好的朋友。有人理解更多关于行业的更多信息。每个人的决心都绝对得到加强。

西北巧克力制造商毫不考虑是 the perfect occasion 对于可可和巧克力专业人士来聚集并理解 他们在日常挑战和困难中并不孤单。整个社区慷慨和热情 人们有他们的背部。

如未决员计划所述:

“我们聚集在一起分享我们的经验和知识。

我们正在建立一个有弹性和蓬勃发展的工匠巧克力,可可和可可产业。我们共同努力解决我们最紧迫的挑战,我们为所有人建立了未来。我们是一个社区。“ 

您是否参加过西雅图或明年参加的巧克力毫不审议?