为什么消费者抱怨工艺巧克力的价格

啊,美好的生活!

当你早上醒来时,前往世界上最好的工作。沉浸在 巧克力的味道,你提供了所有人的最佳食物。你的朋友羡慕你。制作巧克力必须是如此多的乐趣!随着所有那些巧克力棒卖10美元,你将很快融化并买第二所房子。

除了现实是另一个故事。

dfgdg.png.

巧克力制造商在他们自己的工作中,每天至少10-12小时。化学,生物学,工程和烹饪只是将可豆变成成品巧克力棒所需的一些技能。 And they 找不到超市的原材料。

他们的主要成分在异国情调的国家生长,他们必须找到方法 它。沿着旅程的不确定性和诈骗统治。此外: 突破一直;达到良好的味道是该死的;包装是很多钱;标签要求吸出了你的生活。

令人沮丧?我们甚至没有谈论最大的挑战。

在所有这一切,巧克力制造商 仍然必须让消费者为他们的创作花费一些额外的雄鹿。由于其中大多数来自$ 1 Hershey的酒吧,解释和教育的金额是巨大的。但价格的差异必须是合理的。所以这里来了工厂旅游,教育课程,网站上的信息页面,说服包装上的单词和 the like.

它几乎是制作巧克力的疲惫。要提一下。与其利润相比,制造巧克力的费用很高。 10美元的酒吧并不意味着巧克力制造商想要成为百万富翁。制作好巧克力就是那么昂贵。在机器之间,进口豆类,包装和零售利润率之间,在一天结束时没有太多留下。

所以为什么 消费者一直抱怨工艺巧克力的价格吗?

这是4. major reasons:

1)他们不知道幕后发生了什么。

这是人性。当我们的东西不感兴趣时​​,我们不会努力了解更多信息。因此,恰好消费者仍然紧紧抓住威利的Wonka情景,而不会进一步想知道。留下巧克力生产,他们甚至都不知道 Cacao树是如何看起来像.

消费者没有关于人数的线索 需要将优良的可可给他们的口味带来。风险,投资,策略,长供应链。只有在一些深入的研究和教育活动之后,他们才能真正理解制造巧克力所需的东西。

巧克力制造者在教育观众方面的努力是 不是徒劳的。他们是 事实上,升值较高的关键。

蒲公英巧克力等工艺巧克力公司参加节日和活动,为他们的产品教育消费者。

蒲公英巧克力等工艺巧克力公司参加节日和活动,为他们的产品教育消费者。

2)他们从未尝试过巧克力。

这就像一个咒语。一旦你尝试了好东西,你就不能回到同样的旧东西。当然,您可以再次降低标准。但是你 不能忘记尝试最好的感觉。这尤其如此 for chocolate.

那些试过工艺巧克力的人可以很容易地讲述差异 批量生产巧克力。质量差距很清楚,价格越高,价格较高。 问题正在服用 the first step.

谁从未咬过一些由专家工匠手工制作的豆巧克力易于将工艺巧克力标记为“太贵”。 巧克力制造商的挑战是让消费者拥有 这首先咬了一口和说:“现在我理解价格标签”。

3)他们相信大制造商的营销。

2017年,质量是消费者的优先事项。即使是预算有限的人也会关注购物卡中最终的目标。由于他们对健康和可追溯性的担忧,巧克力爱好者愿意花时间 阅读标签并提出问题。因此,大巧克力制造商正在上涨他们的营销游戏。

词汇策略 昂贵的认证,大型公司开始听起来透明可靠。作为结果, 消费者的思想错误地缩小了大规模生产的巧克力和工艺巧克力之间的质量差距。

消费者并不让人感到惊讶 不愿意在巧克力棒上花10美元。他们被愚弄了相信,他们仍然可以以更合理的价格获得优质产品。

fgfdg.png.

4)他们缺少与其他细食物的比较。

谁抱怨工艺巧克力的价格可能忘记了昂贵的一瓶酒,在房子里等待特殊场合。没有人为一瓶葡萄酒争论100美元。它必须确保应得其价格标签。那么为什么巧克力它是不可想象的?

问题是葡萄酒一直受益于一个光环 周围的“迷人”和“优雅”。巧克力之前有这种声誉, 直到米尔顿赫尔希在19世纪开始批量生产。

如果消费者真正做到了他们的数学,他们会意识到如何实惠的工艺巧克力。最好的食物中最好的可能被购买 预算为20美元。巧克力,有可能。任何人都可以踏上工艺巧克力储存并赶出 某物。这不能说其他美食。

如果是消费者 踏入了工艺巧克力世界,并关心了解更多信息,他们对价格标签的判断会立即改变。

你怎么看待工艺巧克力的价格?