可可农民应该像企业家一样对待,而不是慈善事业

如果您是工艺巧克力爱好者,您已经听到了“可怜的恶羊座农民”的方式太多了。

有时,这是来自有意巧克力制造商的嘴巴,他们有大梦想改变世界。有些时候它来自大巧克力公司,需要假装他们真正关心的东西。不幸的是,这些话来自哪里并不重要。无论如何,它们都是明白的。

60102405_2359229984313031_2305822698313351168_n.jpg

公平地说,可怜的可帕拉索农民有技术原因得到解决。他们确实居住在贫困中,人们对他们的工作做得最少。世界其他地区享有他们的工作果实,作为享受的零食,一个加上额外的额外促进他们的生活。但是那些在这个领域努力工作的人都不会在整天生活在汗水和蚊子中感到愉快。对他们来说,中可意味着在45美元的品尝班上谋生,而不是品尝巧克力。

但是,如果我们像慈善事业一样遵守慈善原因,那么他们就没有改变。

从美国大欧洲首都或繁忙的城市的舒适范围内,它不必努力对原籍国的农民做出很多假设。没有曾经在那里,没有谈论他们,没有人生命。我们制造所有可可农民一大堆贫困,无能为力,无能为力的人。男孩,我们是错误的轨道!

一旦你进入他们的房屋并像真正的人类而不是图表上的统计数据,你的感知会颠倒翻转。如果您有机会参加Academia de Cacao组织 Ingemann精细可可 在尼加拉瓜,去吧。您将遇到这么多不同的农民,以不同的目标,个性和信仰,你永远不会再敢于再次将所有人都放在同一个刻板群体中。但大多数情况下,每次想到他们都是穷人的时候,你会后悔。

你会意识到他们有大脑,灵魂和一个意志力。就像任何其他人都有商业的男人一样,他们为自己和他们收获的水果做出了最佳决定与他们所做的努力成正比。

20190608_085049.png.

在你可能会去的最偏远的地方之一,与他的家人住在一起的Juan Flores。他是那些是恶核球迷的农民之一。你可以通过他的可可农场的样子告诉:结构良好,干净,组织。他相当于那个邻居,我们都知道每隔一天在他的花园里修剪草丛。例如,胡安的农场不允许沉重的动物,因为它会“弄乱土壤”并妥协可可树的生产力(你现在了解他的痴迷吗?)。但难怪他在高度方面持有可可。恶石油完全扭转了他的生命。

在种植婴儿可可树后由Ingemann精细的可可提供,他不得不等待3年,开始轴承水果。他说这是最艰难的部分,但一旦你经过过去,即可奖励你对你的耐心很好。感谢Teocroma,他可以用更大的房子,更好的食物,雇用家庭成员并将女儿送到大学的生计(这是您可以通过贡献而维持的原因 这里 )。然而,这是一个很大的人,这不仅是通过成功的秘诀。这是他对工作的态度让他成功。

大多数可可农民在尼加拉瓜思考短期,快速现金,不要认真地服用。但胡安是不同的。他跟踪其业务的每一个组成部分:利润,资产,负债,员工,工资。不,他没有去商学院,并像所有其他农民一样长大。但他总是有一个诀窍是“跟踪”的东西,以了解什么是有效的,无论是什么需要更改。他的笔记本上的数字很简单,但没有许多农民将承担不断更新它们的负担。吉安是胡安的成功,而且尤安是可可才能成功的肥沃地面。把恶羊酱放在其他手中,你不应该打赌同样的结果。

20190608_090941.png.

然后有鲁宾。他和他的大家庭住在一起,他们都非常宗教。当你访问它们时,你可能会抓住他们长时间的祈祷,以确保上帝保持其土地慷慨和生产力。直到几个月前,鲁本可以不关心他的可可树。

即使在这种情况下,他的Cocoa农场的外观也会告诉它:无与伦比的树木在他们的分支机构和许多覆盖物和生病的水果上涌现。当你让大自然做出课程时,可可树很容易变成一个凌乱,不生产的丛林。

Ruben放弃了培养可可,专注于咖啡和竹子等其他作物。因为即使是“糟糕的农民”,你仍然可以根据您的个人喜好决定你宁愿成长(当然也会让你赚钱)。但随着咖啡价格落到了一个历史的低矮和竹子并不完全带着门口的河流,他决定另一次尝试给予可可。有趣的是,当鲁本们回顾一下钱科索过去多少钱时,他无法真正地给出原因,为什么他首先放弃了它。

他承诺从现在开始他将更多的努力进入他的可可树。愿他对上帝的信仰和决心带来了长期的成功。

20190608_092625.png.

在徒步旅行期间遇到的另一个农民实际上是为了出售他的可可农场。近70岁,近期退休,他现在认为可可原成太多工作要处理。他不想再这样做了,既不希望把它留给他的孩子。他今天的露台上的豆荚可能只是他将收集的最后一个。他像玉米和豆子一样梦见降低维护作物。

不要扭曲它。这些不是“富裕”的农民。我们正式在中美洲最贫穷的国家,即使首都马那瓜也可能看起来像鬼城。但即使在极端贫困中,农民仍然有一系列选择。

它们不会被特定的土地或作物陷入困境。他们可以切换作物甚至移动到另一个土地。他们可以决定懒惰或努力工作。他们可以思考短期,寻找简单的钱,或者他们可以专注于使他们的买家满意诚实的练习和良好的品质。如果客户不好支付,他们更愿意向其他客户销售更多。如果一个农民照顾好他的土地并且勤奋的工作勤奋,他会发现更多的商机,而不是一个为一些果实而表现出来的农民。如果可可不会给他们钱,他们会种植另一个作物。

它们与任何其他企业所有者都没有什么不同:他们在成就中骄傲,寻找最佳机会,并根据他们的努力获得优势。他们有自己的独特性格,目标和方法来接近他们的工作。对于不是土地所有者而不是别人的土地,这也是如此。他们可以决定勤勉和可靠,或者在发薪日之后喝醉,并在宿醉过去一旦通过四天后出现。

是真实的,即可农民居住在挑战性情况下,没有足够的支付,并且经常需要一些外部帮助,但不断地对待他们的无能为力,无能为力的人,这对他们的智慧不公平。为了改变的事情,我们是时候埋葬了我们的偏见,假设和陈规定型观念,并开始将它们更像是企业家而不是慈善事业。

你有没有去过一个原籍国的可可农场?