品牌如何欺骗我们购买他们的蹩脚巧克力

圣诞购物是正式的!

这个季节可能是最有天赋的食物吗?你猜到了: 巧克力.

酒吧,糖果,丝袜,热巧克力,可可粉,烤盘,可可尖端。在每种形式和形状,巧克力都是圣诞节时间的大卖家。因此,巧克力公司全都伴随着他们的广告和营销策略。离线,我们被口服浇水电视广告,节日套餐和促销活动包围。在线,我们喂食每日通讯,广告横幅和产品展示位置。

没有逃脱。无论是其他人还是为自己,我们都会为圣诞节买某种巧克力。但如何选择值得我们的钱?

我们如何认识高品质的巧克力?

我们如何认识高品质的巧克力?

如果我们不关心质量,我们只是在寻找巧克力被盲目吃掉,就没有必要付出了很多关注。但如果我们想要一些高品质的巧克力,我们必须让我们的大脑活跃,我们的眼睛睁大眼睛。因为大品牌正在尝试一切让我们相信他们的巧克力是高质量的(这通常不是这种情况)。

为避免在他们的营销陷阱中落下,我们需要了解他们正在使用的策略和技术。这是大品牌如何欺骗我们购买蹩脚的巧克力:

他们在他们的产品上写出原籍国。

几年前,只有工艺巧克力才携带原产国的包装。制作巧克力从可可豆,工艺制造商被关注,指定美味的可可来自哪里。 2018年,大巧克力品牌已挑选同样的习惯。

现在,厄瓜多尔,秘鲁,委内瑞拉和哥伦比亚这样的国家都写在甚至是最商业品牌的巧克力棒。不幸的是,产品的起源并不能保证其质量。因为不是在法国的意大利或奶酪制造的所有葡萄酒都值得这笔钱,同样适用于巧克力和可可的起源。原产国只向我们提供了额外的信息,但它无处可行的是质量保证。 

他们展示了农民和可可树的照片。

为了证明透明度和可追溯性,大型品牌已经开始深度地包括农民,可可树木和促销材料中的阴道豆荚。

来自农场的彩色图像用于在消费者的思想中安装信任。

来自农场的彩色图像用于在消费者的思想中安装信任。

他们的网站现在充满了“来自农场”的照片。他们在社交媒体上讨论豆类到酒吧流程,显示可可树和豆荚的图片。有时甚至他们的产品也包括解释他们的可可来自和给农民信用的照片。这些图像绝对对巧克力消费者产生了影响。他们唤起了一个良好的感受:透明度,人性,性质,异国情调,美容。但在一天结束时,这些只是漂亮的照片,没有什么,没有任何东西。他们巧妙地放置在那里,为品牌创造信任感和透明度。特别是现在展示这些照片是如此时尚,大公司只跳上了潮流。他们的可可供应商的现实往往与笑脸农民和五颜六色的阴筒豆荚无关。

3.他们声称使用简单的成分。

商业巧克力的成分列表已开始缩短。当他们购买食物时,消费者比以往任何时候都比以往更加清醒。他们寻找简单而清洁的产品,不会损害他们的健康。因此,即使是大品牌也减少了他们放入巧克力的“垃圾”的数量。

简单的成分并不总是意味着更好的成分。

简单的成分并不总是意味着更好的成分。

“棕榈油免费”,“少糖”和“无防腐剂”只有一些声称,他们将其包装呼吁呼吁健康意识的消费者。此外,当它们的成分列表开始缩小时,它变得更加类似于通常在精细/工艺巧克力产品中发现的,模糊两种产品类别之间的差异。但消费者都知道:这并不意味着使用的少数用成分是高质量的。即使巧克力棒只能将“可可和糖”作为成分,这并不意味着这两种成分来自可信赖和可靠的来源。简短的成分列表并不总是意味着更好的成分。

他们使用像“手工制作”,“手工制作”和“工匠”的单词。

如何在100多个国家分销其产品的品牌做任何手工制作,手工制作或手工制造的东西?这些是巧克力行业中最滥用的一些最滥用的条款。当公司在1825年或1930年开始它的活动后,这种巧克力可能是手工制造的。但是,如果它现在在全球各地的每个重要食品链中,那么筹集了数百万的Chocoholics,你可以打赌没有手填充或涉及大理石回火。

大品牌在他们的包装上使用这些术语,因为消费者喜欢认为他们正在购买特殊的东西。他们希望相信在幕后有一个熟练的巧克力,特别照顾这些产品。不幸的是,最靠近大多数超市檀香的最接近的事情可能是机器控制器。 

他们炫耀他们的认证。

巧克力消费者仍然归咎于将认证与质量相关联。有机,公平贸易,无麸质,素食主义者,B-Corporation,雨林联盟。当这些贴纸在巧克力产品上发现时,消费者对“附加值”疯狂。但有两个方面需要考虑。

首先,这些认证仅在其专业领域添加价值。有机手段生产 不使用化肥,杀虫剂或其他人工化学品。非常适合环境和原料的安全性。但这并不意味着收获的可可是精细的品质或味道。 Fairtrade意味着在经济上建立一些道德实践来照顾农民。非常适合农民的生计,但同样与最终产品的质量无关。其余的认证也是如此。

其次,消费者不知道的这些认证的场景后面有很多。来自农民处理令人难以置信的官僚机构,腐败的合​​作社,这不是金牌所普遍的。

他们把巧克力包裹在花哨的包装中。

作为巧克力消费者,我们被漂亮的设计,闪亮的包装和色彩缤纷的点缀所吸引。我们先用眼睛吃饭,大品牌知道这很好。这是在圣诞节假期,公司在打扮巧克力时努力。无数礼品包用充满活力的金,银,红色和蓝色侵入零售店。

低品质的巧克力通常可以隐藏在花哨内,闪亮和节日的套餐。

低品质的巧克力通常可以隐藏在花哨内,闪亮和节日的套餐。

在圣诞节产品上放置光泽没有错。但是,我们必须记住不要被所有这一闪光蒙蔽并继续寻找重要信息。一旦我们通过闪亮的颜色屏障,我们必须转动包装并查看更重要的因素,如成分,价格,生产地点,原料起源等。在这些商业产品中的一些中,花哨的包装在内部的产品具有良好的成本。让我们注意! 

制作产品的策略看起来很高的质量和多样化。为了捍卫自己作为巧克力消费者并避免落在营销陷阱中,我们可以抵消情报。这里是我们可以查看的更多客观元素,而不是相信迷人的故事和智能品牌,而是我们可以看出和行动:

  • 配料。在涉及到他们的成分列表时,大品牌不能使用许多技巧。无论它在哪里,它都会在这里展示,这将是其质量的重要迹象。

  • 价格。旧的谚语“你得到你所付出的。“永远不会出现风格。市场上的一些产品可能价格过高,但相反,没有办法廉价的产品可以具有高质量的,无论在其包装上的花哨声称。

  • 品尝。在一天结束时,我们想买我们喜欢的巧克力。如果您有机会,请在购买之前品尝产品。询问样本或询问以前尝试过该产品的人的意见。

  • 研究。戴上侦探帽,做自己的研究,你正在考虑购买的公司。您可以查看他们的网站和社交媒体帐户来收集重要信息,并了解他们的透明度水平。

  • 问题。直接与品牌进行沟通甚至比听谣言和评论更好。直接尝试使用该公司并询问您对此有疑问的成分,起源和任何东西。没有什么可以隐藏的公司乐意给你一个答案。

你如何认识高品质的巧克力?